Menú festivo

Hace unos años convoqué a mis amigas y famila a reunirnos para celebrar las fiestas, con una cruzada contra la ensalada rusa...
Sí, es rica... ¿pero siempre se tiene que comer lo mismo en Navidad?
Es como esa gente que arma un menú estable de lunes a domingo, sin repetir y sin soplar...
Entonces siempre se tienen en cuenta las mismas opciones: que huevos rellenos, que vitel thoné o no, mejor un matambre...
Vayas donde vayas, la gente se vuelve loca y llena todo de mayonesa.
Uuuff!!! Basta! Me aburre siempre lo mismo...
En casa celebramos el 24 a la noche y me toca cocinar a mí...
Así que opté por un menú sencillo, rico y con sabor a fiesta que nos gusta a todos...
Serán unas navidades un poco especiales teniendo a la abuela recuperándose de una neumonía un poco lejos de casa...
Pero sabiendo que es por su bien y un pronto regreso a la casa Morelos, haremos un chinchín en su honor...